Заказывали выездной смокер-кейтеринг BBQ Machine на корпоратив для 80 человек. Это было не просто питание, а настоящее шоу! Пит-мастер привёз смокер-прицеп, развернул шатры, и весь вечер гости наблюдали, как готовится мясо. Брискет томился 14 часов — он таял во рту! Свиные рёбра отпадали от кости, pulled pork идеально подошёл для бургеров. Никаких разогретых полуфабрикатов, только живой огонь и дубовые дрова. Сотрудники были в восторге, а директор сказал, что это лучший корпоратив за 10 лет!
Отзывы о BBQ Machine
О сайте
Мы, BBQ Machine, копченое мясо собственного производства!
Если у Вас есть вопросы, пожелания, предложения о сотрудничестве, заполните форму ниже и оператор свяжется с Вами в рабочее время (ежедневно с 9:00 до 21:00).
Мы готовим мясо от 12 часов только на дубовых дровах
LOW AND SLOW — готовка,
FAST — доставка
Доставка Москва,
Санкт-Петербург,
Нижний Новгород,
Казань,
Самара и другие города.
Мастер-класс Техасский смокер — классика американского BBQ
Приглашаем вас на уникальный гастрономический опыт — полное погружение в мир аутентичного барбекю! Этот мастер-класс создан для тех, кто ценит вкус настоящего дымного мяса, думает о покупкe смокера или просто хочет провести день с пользой и удовольствием.
-
-
Рекомендую
Хотели устроить романтический ужин, но не с салатами, а с чем-то основательным. Заказали рульку, свиную вырезку с тимьяном и колбасу домашнюю. Рулька оказалась огромной (800 рублей), её хватило на двоих с гарниром из запеченной картошки. Мясо отходило от кости само, копченый вкус насыщенный. Вырезка — 900 рублей за 250 г, дороговато, но нежнейшая, прожарка медиум. Домашняя колбаса напомнила деревенскую, с чесноком и перцем. Единственный минус — всё нужно разогревать (в духовке 15 минут), но оно того стоит. В следующий раз возьмём что-нибудь из новинок, например, подкопченный морской коктейль.
