[alert type=»danger» icon-size=»normal»]Данная страница устарела. Рекомендуем перейти новую версию сайта.[/alert]
Какой вред в пальмовом масле?
Минздрав не обнаружил вреда в пальмовом масле. А Минфин относит его к самым вредным продуктам. Кому верить?
Назад в раздел
-
-
Пальмовое масло входит состав большинства продуктов, которыми мы питаемся. Оно усиливает вкус продукта, поэтому мы привыкаем употреблять его в пищу. Во множестве предприятий, такого типа как Макдональдс, KFC, используют это масло для приготовления пищи. Вместо того, чтобы приготовить домашнюю еду, мы питаемся фастфудом. Оттого и возникают вопросы о вреде и пользе данного продукта. Какую силу воли надо иметь чтобы отказаться от поедания всем любимого картофеля фри?
Безусловно, из-за огромного содержания в нем насыщенных жиров, оно наносит урон организму. Возникают различные болезни сердца, сосудов, кишечник и других органов. К тому же, оно не полностью выводится из организма, основная часть остается в нем в виде шлаков. Есть риск заболеть раком из-за повышенного содержания канцерогенов. Поэтому Минздрав в любом случае не прав, оно несет вред и причем не маленький. Но относить его к числу вредных продуктов тоже не правильно, ведь в нем есть и полезные свойства.
На мой взгляд, лучше не стоит пренебрегать здоровьем и сократить потребление этого масла в разумных пределах. Верьте себе, берегите свое здоровье и внимательнее относитесь к тому, что употребляете в пищу. -
-
-
Весело жить в наш век, скажу я вам. Сегодня продукт вредный, завтра он полезный. Взять ту же тему похудения, сначала диетологи говорили о вреде желтка, якобы он повышает холестерин, но, в один прекрасный день, оказывается, он вызывает обратный эффект. А куриный бульон, которым всегда отпаивали больных, сегодня тоже содержит концерогенные вещества и вызывает сомнение его использование. У нас всё так, как история переписывается, так и всё остальное. В итоге, всё нужно подвергать сомнению и полагаться на собственную интуицию.
Цитата
Всё есть яд и всё есть лекарство. Только доза делает лекарство ядом и яд лекарством.
-
Я заметил, как новый кризис накатывает, так все, почему-то начинают вспоминать во всех СМИ о вреде мяса, яиц, масла. Молчат только про хлеб и воду. Хотя, дрожжевое тесто ни когда не считалось полезным, а про воду вообще молчу.
-
Доброго времени суток. Просто не могу удержаться от комментариев по этому поводу, так как являюсь по образованию технологом пищевой промышленности и бывала на некоторых производствах.
Конечно не для кого не секрет, в состав практически каждого купленного в магазине продукта входит пальмовое масло. Оно, безусловно, усиливает вкус продуктов, но, пожалуй на этом все полезные свойства исчерпаны.
Собственно вот в чём таится опасность: пальмовое масло явно растительного происхождения и к тому же содержит насыщенные жиры. Известно,что растительные жиры имеют способность нездорово долго храниться и при этом не менять структуру. Более чем уверенна,что каждый замечал, что, например, маргарин, может очень долго лежать и не портиться. Именно содержание в нём растительных жиров всё объясняет.
Употребление пальмового масла повышает уровень холестерина в крови и может спровоцировать тромбоз сосудов, различные заболевания сердца, ожирение.... К сожалению, пальмовое масло используют практически везде, начиная с продуктов питания и заканчивая декоративной косметикой, смазкой механического оборудования. Такая его популярность связана с низкой стоимостью и, к тому же, его употребление вызывает зависимость, так как значительно повышает аппетит и притупляет активность вкусовых рецепторов (просто организм постоянно требует острых вкусовых ощущений).
Можно ли как-то обезопасить себя от употребления такого рода продуктов?На 100% конечно нет, так как в наше время производители часто хитрят и просто не указывают полный состав на упаковке. Но это не значит, что нужно хватать с магазинного стеллажа всё подряд. Уделите несколько минут чтению составляющих продуктов. При этом всегда нужно помнить, что первыми в списке ингредиентов стоят те составляющие, которых содержится больше всех. То есть процентное соотношение используемых продуктов идёт на убывание. Такая мелочь поможет определить степень риска употребления магазинных продуктов. -
Мы хоть и далеконько от Москвы, но студенты из африканских стран учатся и в наших вузах. (Как холод парни переживают - отдельная история). Живут как все студенты: общага, стипендия, подработка. Продукты использовать могут только те, что есть. Иногда скидываются и заказывают в той же Москве это самое пальмовое масло. С нашим растительным у них возникают проблемы физиологического характера, да и не вкусно им.
Часть студентов - будущие провизоры, вот они и попытались ответить на вопрос о вреде или пользе пальмового масла. В общем, за что купила, за то и продаю.
В самом пальмовом масле, как и в любом продукте, есть и достоинства и недостатки. Но для них, пальмовое масло - традиционный продукт, плюс практически вся пища настолько острая, что куда там острым кавказским блюдам. Плюс основа рациона - овощи, крупы, молочные продукты (но ничего похожего на наш творог или сметану там не присутствует). Мясные продукты потребляются в меньшем количестве, чем у нас. Они сами за собой замечают, что особенно весной, зимой и осенью съедают мясных продуктов столько, сколько на родине хватило бы на пару лет.
Идею они выдвинули такую: поскольку для них пальмовое масло - традиционный продукт, плюс особенности диеты, сводят недостатки этого масла к минимуму. Для нас пальмовое масло может быть вредным если мы решим использовать его в том же объеме, что и наше традиционное растительное. -
В настоящее время научно доказано, что пальмовое масло не представляет угрозы для жизни и здоровья людей. Активное применение данного продукта в промышленных масштабах, обусловлено его дешевизной. Основной вред пальмового масла заключается в высоком содержании насыщенных жиров. Такие же жиры присутствуют и в сливочном масле. Многие ученые утверждают, что потребление в большом количестве насыщенных жиров способствует появлению заболеваний сердца и сосудов.
-
Никакого. Единственное, что нам в продукты добавляют не пищевое, а промышленное. Вот то, которым весь остальной мир станки обрабатывает - нам в мороженко замешивают. А которое пищевое масло, то не вредное
-
Этот продукт очень вредный! Начну с того, что это масло не дает усваиваться молоку например и перевариванию пищи. На мой взгляд это почти самое главное. А то что ничего хорошего оно не дает это всем известно. Берите лучше наше растительное масло. Испытанно и проверено на прочность